Frischdienst Union Tiefkühl-Sortiment

T K - C o n v e n i e n c e Geflügel Hähnchen Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Karton- inhalt Karton- gewicht Zubereitungsempfehlung Hähnchen-Spieß aus der Brust flüssig gewürzt 4153 ca. 175 g 20 Stück 3,5 kg angetaut ca. 20 Minuten h Combidampf 160 °C, p mittlere Hitze, ca. 15 Minuten Kerntemperatur: 80–85 °C l e g ü l F / l e k n e h c S Chicken Haxe Hähnchen-Unterschenkel, gebraten mit freigelegtem Röhrenknochen, fertig gewürzt f ix & f er tig gebraten Chicken-Drumsticks Hähnchen-Unterkeule, mariniert, gegart flüssig gewürzt f ix & f er tig gegar t Chicken-Drumsticks »Barbecue« Hähnchen-Unterschenkel, mariniert, gegart würzig, pikant flüssig gewürzt f ix & f er tig gegar t 7352 ca. 100 g ca. 46– 56 Stück 5,0 kg tiefgekühlt h Combidampf, vorgeheizt 220 °C, ca. 13 Minuten f 170 °C, ca. 6 Minuten 9019 ca. 80– 100 g 1 Beutel 3,0 kg 2625 ca. 100– 2 Beutel 5,0 kg 130 g tiefgekühlt h Heißluft 180 °C, f 170 °C, ca. 15 Minuten ca. 6 Minuten tiefgekühlt h Heißluft 200 °C, ca. 10–12 Minuten Hähnchen-Unterschenkel 1886 ca. 90– 130 g ca. 80– 100 Stück 10,0 kg aufgetaut h Heißluft, vorgeheizt 180 °C, ca. 20 Minuten Kerntemperatur: 80–85 °C 5835 ca. 225– 275 g ca. 20 Stück 5,0 kg tiefgekühlt h Combidampf 200 °C, ca. 15–20 Minuten 1091 ca. 180 g ca. 28 Stück 5,0 kg tiefgekühlt h Heißluft, vorgeheizt 160–180 °C, ca. 25 Minuten Hähnchen-Schenkel »Kräuter-Barbecue« Rückenschnitt, mariniert, gegart flüssig gewürzt, schichtweise bulk gefrostet f ix & f er tig gegar t Hähnchen-Schenkel Gelenkschnitt, gegart fertig gewürzt f ix & f er tig gegar t Hähnchen-Schenkel Gelenkschnitt ungewürzt 6323 ca. 190 g ca. 52 Stück 10,0 kg 6324 ca. 210 g ca. 47 Stück 10,0 kg 6325 ca. 230 g ca. 43 Stück 10,0 kg 6326 ca. 250 g ca. 40 Stück 10,0 kg 6351 ca. 270 g ca. 37 Stück 10,0 kg aufgetaut h Heißluft, vorgeheizt 180 °C, ca. 30 Minuten Kerntemperatur: 80–85 °C 34 www.frischdienst-union.de

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