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Frischdienst Union Tiefkühl-Sortiment

i n e b e h c S / l e f r ü W / n e f i e r t S . o C & k a e t s k c a H T K - C o n v e n i e n c e Fleisch Rind Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Karton- inhalt Karton- gewicht Zubereitungsempfehlung Rinder-Roulade »Hausfrauen-Art« mit einem Stück Gewürzgurke und Bauchspeckscheibe aus der Keule, handgelegte Füllung, mit Zwiebeln und Senf, fertig gewürzt Art.-Nr. 1507 Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 150 g = 7,5 kg Art.-Nr. 1508 Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 180 g = 9,0 kg Art.-Nr. 1503 Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 200 g = 10,0 kg Art.-Nr. 1501 Kartoninhalt: 50 Stück à ca. 240 g = 12,0 kg Ohne Spieß! Auf der Nahtseite anbraten Zubereitungsempfehlung: tiefgekühlt Auf der Nahtseite und auf allen anderen Seiten scharf anbraten und ablöschen, anschließend fertig garen h Heißluft 160–180 °C, ca. 60 Minuten p mittlere Hitze, ca. 50 Minuten Kerntemperatur: 82 °C Rindfleisch-Streifen gebräunt, gegart flüssig gewürzt, lose rollend gefrostet Zuschnitt: ca. 10 x 10 x 50 mm f ix & f er tig gegar t Bifteki »Griechische Art« aus Rinderhackfleisch, gebraten mit Weißkäse (aus Kuhmilch), Tomaten und Zwiebeln, fertig gewürzt f ix & f er tig gebraten Mini-Bifteki Hackfleischröllchen aus Rind- und Schweinefleisch, gegart zum Teil fein zerkleinert, gefüllt mit einer Frischkäsezubereitung, mit Zwiebeln, fertig gewürzt f ix & f er tig gegar t Rinder- Hackfleisch bällchen gebraten fertig gewürzt f ix & f er tig gebraten Rinder-Cevapcici Hackfleischröllchen, gebraten zum Teil fein zerkleinert, mit Zwiebeln, fertig gewürzt f ix & f er tig gebraten Rinder-Hacksteak mit Grillstreifen, gebraten mit Zwiebeln, fertig gewürzt f ix & f er tig gebraten 1085 3,0 kg 1 Beutel 3,0 kg tiefgekühlt h Combidampf 160 °C, p mittlere Hitze, ca. 8–10 Minuten ca. 6–8 Minuten 1621 ca. 65 g ca. 90 Stück 6,0 kg tiefgekühlt h Combidampf, 2999 ca. 17 g 1 Beutel 6,0 kg 1076 ca. 16 g 2 Beutel 6,0 kg 7585 ca. 30 g 1 Beutel 6,0 kg 4297 ca. 80 g 40 Stück ca. 3,2 kg vorgeheizt 170°C, ca. 25 Minuten p mittlere Hitze, ca. 8 Minuten tiefgekühlt h Combidampf 180 °C, ca. 8 Minuten p mittlere Hitze, ca. 10 Minuten tiefgekühlt h Heißluft 150 °C, ca. 10 Minuten aufgetaut p mittlere Hitze, ca. 5–6 Minuten tiefgekühlt h Heißluft, vorgeheizt 180 °C, ca. 10 Minuten p mittlere Hitze, ca. 10 Minuten f 160 °C, ca. 5 Minuten tiefgekühlt h Combidampf 160 °C, p mittlere Hitze, 40 % Luftfeuchte, ca. 23 Minuten ca. 20 Minuten 16 www.frischdienst-union.de

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