Frischdienst Union Tiefkühl-Sortiment

Mono-Gemüse, Gemüsemischungen Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Karton- inhalt Karton- gewicht Zubereitungsempfehlung T K - C o n v e n i e n c e Gemüse Stangenspargel weiß, geschält, blanchiert ca. 16–22 mm Länge: ca. 16–18 cm 1741 1,0 kg 10 Beutel 10,0 kg ca. 12–16 mm 5688 1,0 kg 10 Beutel 10,0 kg Nur zur Saison April – Juni Rotkohl blanchiert praktisch strunkfrei, küchenfertig 3–4 mm Oldenburger Grünkohl grob gehackt, blanchiert handgerupft, minimaler Stengelanteil Nur zur Saison Nov. – Feb. Grünkohl 20 g-Portionen, blanchiert 8 mm Nur zur Saison Nov. – Feb. Kaisergemüse Gemüsemischung, blanchiert aus ca. 40 % Karottenscheiben, ca. 35 % Blumenkohl, ca. 25 % Brokkoli Leipziger Allerlei Gemüsemischung, blanchiert aus ca. 44 % Pariser Karotten, ca. 44 % Erbsen, ca. 12 % Spargelstücken Sommergemüse Gemüsemischung, blanchiert aus ca. 27 % Blumenkohl, ca. 27 % ganzen Bohnen, ca. 27 % Karottenwürfeln, ca. 19 % Erbsen Vita Mischung Gemüsemischung, blanchiert aus ca. 30 % Karottenscheiben, ca. 25 % Sellerie, ca. 25 % Wachsbrechbohnen, ca. 20 % Schwarzwurzeln 1770 2,5 kg 4 Beutel 10,0 kg tiefgekühlt h Dampf, vorgeheizt, ca. 7–9 Minuten k ca. 4–6 Minuten 4155 2,5 kg 4 Beutel 10,0 kg 1721 2,5 kg 4 Beutel 10,0 kg 1747 2,5 kg 4 Beutel 10,0 kg 1722 2,5 kg 4 Beutel 10,0 kg 965 2,5 kg 4 Beutel 10,0 kg 588 2,5 kg 4 Beutel 10,0 kg tiefgekühlt h Dampf, vorgeheizt, ca. 10–12 Minuten k ca. 5–7 Minuten tiefgekühlt h Dampf, vorgeheizt, ca. 10–12 Minuten k ca. 5–7 Minuten tiefgekühlt h Dampf, vorgeheizt, ca. 11–13 Minuten k ca. 6–8 Minuten tiefgekühlt h Dampf, vorgeheizt, ca. 11–13 Minuten k ca. 6–8 Minuten www.frischdienst-union.de 51

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