Frischdienst Union Tiefkühl-Sortiment

Pute l e z t i n h c S T K - C o n v e n i e n c e Geflügel Artikelbezeichnung Puten-Schnitzel aus der Brust, wie gewachsen, paniert, gebraten fertig gewürzt Art.-Nr. 2759 Stück- gewicht ca. 110– 140 g 2266 ca. 130– 145 g f ix & f er tig gebraten 5158 ca. 145– 175 g Karton- inhalt ca. 30 Stück ca. 30 Stück ca. 26 Stück Karton- gewicht 3,6 kg Zubereitungsempfehlung tiefgekühlt h Heißluft, 4,2 kg vorgeheizt 180 °C, ca. 8 Minuten 4,0 kg Puten-Schnitzel aus der Brust, wie gewachsen, paniert flüssig gewürzt 3504 ca. 100 g ca. 30 Stück 3,0 kg 3505 ca. 120 g ca. 25 Stück 3,0 kg 3506 ca. 140 g ca. 21 Stück 3,0 kg tiefgekühlt p mittlere Hitze, ca. 8 Minuten f 160 °C, ca. 6 Minuten 3507 ca. 160 g ca. 19 Stück 3,0 kg f ix & f er tig gebraten Puten-Schnitzel aus der Brust, unpaniert, gebraten lüssig gewürzt Art.-Nr. 8957 Kartoninhalt: ca. 33–43 Stück à ca. 70–90 g = 3,0 kg Art.-Nr. 9001 Kartoninhalt: ca. 27–33 Stück à ca. 90–110 g = 3,0 kg Art.-Nr. 3445 Kartoninhalt: ca. 21–30 Stück à ca. 100–140 g = 3,0 kg Zubereitungsempfehlung: tiefgekühlt h Combidampf 130 °C, 40 % Luftfeuchte, ca. 7 Minuten p mittlere Hitze, ca. 6–8 Minuten Puten-Schnitzel aus der Brust, wie gewachsen, unpaniert flüssig gewürzt Puten-Formschnitte »Art Cordon bleu« mit Puten-Formfleischschinken und Käse, paniert, gebraten aus fein zerkleinertem Putenfleisch, flüssig gewürzt f ix & f er tig gebraten Puten-Schnitte »Art Cordon bleu« mit Puten-Formfleischschinken und Käse, paniert aus fein zerkleinertem Putenfleisch, flüssig gewürzt Puten-Gulasch aus der Oberkeule, bulk ungewürzt Zuschnitt: ca. 24 x 24 x 24 mm 2837 ca. 140 g 2843 ca. 160 g 2842 ca. 180 g ca. 21 Stück ca. 19 Stück ca. 17 Stück 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 2703 ca. 135– 165 g ca. 20 Stück 3,0 kg 2669 ca. 150 g ca. 20 Stück 3,0 kg tiefgekühlt ca. 15–20 Minuten h Combidampf 150 °C, p mittlere Hitze, ca. 15 Minuten Kerntemperatur: 80–90 °C tiefgekühlt h Heißluft 150 °C, ca. 15 Minuten p mittlere Hitze, ca. 6 Minuten f 165 °C, ca. 4 Minuten tiefgekühlt p mittlere Hitze, ca. 12 Minuten f 165 °C, ca. 6 Minuten 1671 2,5 kg 4 Beutel 10,0 kg aufgetaut, nach dem Anbraten p mittlere Hitze, ca. 45 Minuten f mittlere Hitze, ca. 45 Minuten www.frischdienst-union.de l u e b n o d r o C s e t l e z t e n h c s e G / h c s a u G l 26

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