Frischdienst Union Tiefkühl-Sortiment

. o C & k a e t s k c a H T K - C o n v e n i e n c e Fleisch Schwein Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Karton- inhalt Karton- gewicht Zubereitungsempfehlung Fleischwürstchen-Scheiben aus Schweine- und Rindfleisch, geräuchert fertig gewürzt, lose rollend gefrostet, im Collagendarm, Kaliber 26 Zuschnitt: ca. 13 mm Wiener Würstchen- Scheiben aus Schweinefleisch, geräuchert fertig gewürzt, lose rollend gefrostet, im Schafsaitling, Kaliber 20/22 Zuschnitt: 8 mm Hacksteak aus Schweine- und Rindfleisch, mit Grillstreifen, gebraten mit Zwiebeln, fertig gewürzt f ix & f er tig gebraten Pfefferhacksteak aus Schweine- und Rind- fleisch, mit Grillstreifen, gebraten mit Zwiebeln und grünem Pfeffer, fertig gewürzt f ix & f er tig gebraten Rib-Steak »Smoky Barbecue« Hacksteak aus Schweine- fleisch, rauchig mariniert, vorgegart fertig gewürzt und glasiert in der Geschmacksrichtung Smoky Barbecue Bauernroulade Hackfleischrolle aus Schweinefleisch, frittiert, gegart mit Zwiebel-Speck-Gurken- Füllung, fertig gewürzt f ix & f er tig gegar t Bauernroulade Hackfleischrolle aus Schweinefleisch, gebraten mit Zwiebeln, Speck und Gurken, fertig gewürzt f ix & f er tig gebraten Köttbullar Hackbällchen aus Schweine- und Rindfleisch, gebraten zum Teil fein zerkleinert, mit Zwiebeln, fertig gewürzt f ix & f er tig gebraten 9632 2,5 kg 3 Beutel 7,5 kg tiefgekühlt k erhitzen 7058 3,0 kg 1 Beutel 3,0 kg tiefgekühlt k erhitzen 7278 ca. 130 g 30 Stück ca. 3,9 kg 2881 ca. 130 g 30 Stück ca. 3,9 kg tiefgekühlt h Heißluft 160 °C, ca. 9 Minuten p mittlere Hitze, ca. 10 Minuten tiefgekühlt h Combidampf 160 °C, 40 % Luftfeuchte, ca. 15 Minuten p mittlere Hitze, ca. 13 Minuten 5874 ca. 120 g ca. 42 Stück 5,04 kg tiefgekühlt h Heißluft, vorgeheizt 200 °C, ca. 6–8 Minuten 3049 ca. 80 g 125 Stück ca. 10,0 kg tiefgekühlt h Heißluft, 2176 ca. 100 g 90 Stück 9,0 kg 224 ca. 15– 1 Beutel 5,0 kg 18 g vorgeheizt 180 °C, ca. 18 Minuten p mittlere Hitze, ca. 18 Minuten tiefgekühlt h Combidampf 160 °C, ca. 15 Minuten, anschließend Heißluft 160 °C, ca. 3 Minuten p mittlere Hitze, ca. 10 Minuten f 170 °C, ca. 4–5 Minuten tiefgekühlt h Combidampf 160 °C, ca. 13 Minuten p mittlere Hitze, ca. 10 Minuten f 170 °C, ca. 4 Minuten 8 www.frischdienst-union.de

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