Frischdienst Union Tiefkühl-Sortiment

T K - C o n v e n i e n c e Kartoffelprodukte Knollen-Knüller Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Karton- inhalt Karton- gewicht Zubereitungsempfehlung Kartoffel-ABC Buchstaben, vorgebacken aus frischem Kartoffelpüree, mild gewürzt 4448 3–11 g 5 Beutel 6,0 kg tiefgekühlt h Heißluft 190 °C, ca. 10 Minuten f 175 °C, ca. 2 Minuten f ix & f er tig gegar t Art.-Nr. 3356 Gnocchi Kartoffelklößchen, gegart fertig gewürzt Kartoninhalt: 2 Beutel à 2,5 kg = 5,0 kg Zubereitungsempfehlung: tiefgekühlt h Combidampf 100 °C, ca. 12 Minuten, je gefettetes Blech ein Beutel p mittlere Hitze, mit etwas Butter oder Margarine erhitzen k in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen Schupfnudeln aus Kartoffeln, vorgegart fertig gewürzt 4654 2,5 kg 2 Beutel 5,0 kg Kartoffelklöße halb und halb fertig gewürzt 1552 ca. 25 g 4 Beutel 10,0 kg 3335 ca. 75 g 4 Beutel 10,0 kg tiefgekühlt p mittlere Hitze, ca. 5–8 Minuten in Butter oder Margarine goldgelb braten tiefgekühlt h Dampf, vorgeheizt, auf gelochten Blechen, ca. 10/18 Minuten k in kochendes Wasser legen, wieder aufko- chen, bei schwacher Hitze ca. 12–15/15–20 Minuten ziehen lassen Art.-Nr. 3369 Semmelknödel aus gebackenem, frischem und reinem Weißbrot fertig gewürzt Kartoninhalt: 4 x ca. 33 Stück à ca. 75 g = 10,0 kg Zubereitungsempfehlung: tiefgekühlt h Dampf, vorgeheizt, auf gelochten Blechen, ca. 18 Minuten k in kochendes Wasser legen, wieder aufkochen, bei schwacher Hitze ca. 15–20 Minuten ziehen lassen Kartoffelgratin frische Kartoffelscheiben in Sahnesauce, mit Käse bedeckt fertig gewürzt 1782 1,25 kg 8 Platten 10,0 kg tiefgekühlt h Heißluft 200 °C, ca. 35 Minuten www.frischdienst-union.de 45

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