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Frischdienst VegeTarisch 2018

T K - C o n v e n i e n c e Vegetarisch süße Gerichte Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Karton- inhalt Karton- gewicht Zubereitungsempfehlung Art.-Nr. 7945 Quarkbärchen Quarkkäulchen in Bärchenform, vorfrittiert aus Kartoffeln und Magerquark Kartoninhalt: 100 Stück à ca. 60 g = 6,0 kg Zubereitungsempfehlung: tiefgekühlt h Combidampf 140 °C, ca. 20–25 Minuten p mittlere Hitze, ca. 6–8 Minuten 1778 ca. 200 g 30 Stück 6,0 kg tiefgekühlt h Combidampf 160–180 °C, ca. 15 Minuten 1065 1,5 kg 6 Beutel 9,0 kg Auftauzeit: bei Zimmertemperatur ca. 4–5 Stunden Bratapfel gefüllt mit Pflaumenmus, Butter, Nüssen, Mandeln und Rosinen roter Boskoop aus integriertem Anbau Nur zur Saison Nov. - Dez. Obstsalat »Valencia« Bunte Obstmischung aus Mango, Ananas, Cantaloupe-Melonen, Pfirsichen, Orangen und Wein- trauben, ungezuckert, mit Zitro- nensaft und Mehrfruchtsaftkon- zentrat verfeinert, tiefgefroren. Enthält von Natur aus Zucker. süße Gerichte Fr i s c h - C o n v e n i e n c e Vegetarisch Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Kennzeichnungspflichtige Allergene: Zusatzstoffe und Zusatzangaben: 1, 2, 9 OHNE kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe Zubereitungsempfehlung Karton- inhalt Karton- gewicht 7300 2,7 kg 1 Schale 2,7 kg 8116 2,7 kg 1 Schale 2,7 kg 8098 2,7 kg 1 Schale 2,7 kg im Beutel ungeöffnet Milchreis: h Combidampf 100 °C, ca. 70 Minuten Kirschtraum: h Dampf 100 °C, ca. 70 Minuten Oder im Wasserbad schwimmend mit siedenen aber nicht kochenden Wasser be- deckt ca. 45–60 Minuten Ohne Beutel k mittlere Hitze, bis zur ge- wünschten Temperatur. Zum Milchreis etwas Milch oder Sahne zugeben Milchreis cremig, mild-süß zum Kalt- und Warmverzehr Portionsempfehlung: 13 x ca. 200 g Für Heiß- und Kalt- verzehr geeignet Kirschtraum feine Sauerkirsch-Grütze zum Kalt- und Warmverzehr Portionsempfehlung: 27 x 100 g Für Heiß- und Kalt- verzehr geeignet Rote Grütze fruchtig-frisches Beerendessert aus Sauerkirschen, Johannisbee- ren, Brombeeren und Himbeeren in kirschrotem Fruchtsirup Portionsempfehlung: 27 x 100 g www.frischdienst-union.de 21

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