Frischdienst Union Mister Meat

18 www.frischdienst-union.de Alle Artikel vakuum-verpackt FrischGeflügel Hähnchen Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Satten- inhalt Satten- gewicht Zubereitungsempfehlung Hähnchen-Flügel HKL-A ungewürzt 8843 ca. 6000 g unkalibriert 1 Packung ca. 6,0 kg h Heißluft, 180 °C, ca. 15 Minuten Griller ohne Innereien, HKL-A ungewürzt Art.-Nr. 8811 gehockt Satteninhalt: 12 Stück à ca. 1000 g = ca. 12,0 kg Art.-Nr. 8813 gehockt Satteninhalt: 12 Stück à ca. 1100 g = ca. 13,2 kg Art.-Nr. 2905 gesteckt Satteninhalt: 6 Stück à ca. 1000 g = ca. 6,0 kg Art.-Nr. 1348 gesteckt Satteninhalt: 12 Stück à ca. 1000 g = ca. 12,0 kg Zubereitungsempfehlung: h Heißluft 180 °C, ca. 50 Minuten, Kerntemperatur: 80–85 °C Griller gesteckt, ohne Innereien gewürzt 1370 8821 ca. 1000 g ca. 1200 g 12 Stück 12 Stück ca. 12,0 kg ca. 14,4 kg h Heißluft 180 °C, ca. 50 Minuten Kerntemperatur: 80–85 °C Halbe Griller HKL-A ungewürzt 8817 ca. 550 g 22 Stück ca. 12,1 kg h Heißluft, vorgeheizt 180 °C, ca. 30 Minuten Kerntemperatur: 80–85 °C Art.-Nr. 8851 Halbe Griller gewürzt Satteninhalt: 22 Stück à ca. 550 g = ca. 12,1 kg Zubereitungsempfehlung: h Heißluft, vorgeheizt 180 °C, ca. 30 Minuten Kerntemperatur: 80–85 °C Poularde gehockt, ohne Innereien, HKL-A ungewürzt 8818 8820 ca. 1200 g ca. 1300 g 10 Stück 10 Stück ca. 12,0 kg ca. 13,0 kg h Heißluft 180 °C, ca. 60 Minuten Kerntemperatur: 80–85 °C Alle Artikel in E1-Satte – Wenn keine Angabe, dann lose verpackt Flügel Griller Poularde

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