12 www.frischdienst-union.de FrischFleisch Rind Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Verpackungs- inhalt Verpackungs- gewicht Verpackung Art.-Nr. 7873 Rinder Färsen-Beinscheibe gesägt, von der deutschen Färse, unkalibriert ungewürzt, Vakuum Verpackungsinhalt: ca. 1,6–2,0 kg Rinder-Semerrolle Rinder-Tafelspitz mit leichter Fettauflage Rinder-Unterschale ohne Rolle und Tafelspitz 3410 3435 3440 ca. 1800– 2400 g ca. 1400– 2000 g ca. 4100– 4900 g 1 Stück 1 Stück 1 Stück ca. 1,8–2,4 kg ca. 1,4–2,0 kg ca. 4,1–4,9 kg Vakuum Vakuum Vakuum Rinder-Bug dickes Stück Falsches Filet aus dem Rinderbug 3454 3466 ca. 5000– 6000 g ca. 1300– 1700 g 1 Stück 1 Stück ca. 5,0–6,0 kg ca. 1,3–1,7 kg Vakuum Vakuum Rinder-Brust ohne Knochen, mit leichter Fettauflage 3585 ca. 3200– 3800 g 1 Stück ca. 3,2–3,8 kg Vakuum Spezialitäten Teilstücke