Please activate JavaScript!
Please install Adobe Flash Player, click here for download

Frischdienst Union Mister Meat

www.frischdienst-union.de 19 FrischGeflügel Hähnchen Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Satten- inhalt Satten- gewicht Zubereitungsempfehlung Hähnchen-Brustfilet wie gewachsen, Teilstück, ohne Innenfilet, natur ungewürzt wie gewachsen, halbiert, mit Innenfilet, natur, HKL-A 8838 3760 1399 ca. 150– 180 g ca. 160– 190 g ca. 200– 240 g ca. 55–67 Stück 2 x ca. 26– 31 Stück ASP 4 x 4–5 Stück ASP ca. 10,0 kg ca. 10,0 kg ca. 4,0 kg h Heißluft, vorgeheizt 200 °C, ca. 10 Minuten p mittlere Hitze, ca. 10 Minuten Kerntemperatur: 80–85 °C Hähnchen-Schmetterlings- filet aus der Brust, wie gewachsen, Teilstück, ohne Innenfilet, natur ungewürzt 8836 1418 8858 4578 8805 ca. 250– 300 g ca. 300– 320g ca. 280– 500g ca. 120– 280g ca. 280– 500g ca. 33–40 Stück 2 x ca. 8 Stück ASP 1 Packung 1 Packung ASP 2 Packungen ASP ca. 10,0 kg ca. 5,0 kg ca. 6,0 kg ca. 2,5 kg ca. 5,0 kg h Heißluft, vorgeheizt 200 °C, ca. 10 Minuten p mittlere Hitze, ca. 10 Minuten Kerntemperatur: 80–85 °C Hähnchen-Gulasch aus der Brust ungewürzt Zuschnitt: ca. 30 x 30 mm 7515 ca. 3000 g 2 Packungen ASP ca. 6,0 kg p mittlere Hitze, ca. 8–12 Minuten Hähnchen-Geschnetzeltes aus der Brust ungewürzt Zuschnitt: ca. 10 x 60 mm 7519 ca. 3000 g 2 Packungen ASP ca. 6,0 kg p mittlere Hitze, ca. 5–8 Minuten Hähnchen-Geschnetzeltes aus der Oberkeule ungewürzt Zuschnitt: ca. 10 x 60 mm 7520 ca. 3000 g 2 Packungen ASP ca. 6,0 kg p mittlere Hitze, ca. 10 Minuten Hähnchen-Leber ungewürzt 1233 ca. 2500 g 2 Beutel ca. 5,0 kg h Heißluft, vorgeheizt 180 °C, ca. 7 Minuten p mittlere Hitze, ca. 10 Minuten Alle Artikel in E1-Satte – Wenn keine Angabe, dann lose verpackt Brustfilet Gulasch Geschnetzeltes Leber

Seitenübersicht