Frischdienst Union Tiefkühl-Sortiment

Hähnchen T K - C o n v e n i e n c e Geflügel Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Hähnchen-Cordon bleu Brustfilet mit Puten- Formfleischschinken und Käse, paniert Teilstück, flüssig gewürzt 6344 ca. 135– 165 g 6345 ca. 160– 190 g Karton- inhalt ca. 21 Stück ca. 17 Stück Karton- gewicht 3,0 kg Zubereitungsempfehlung tiefgekühlt p mittlere Hitze, ca. 24 Minuten 3,0 kg f 165 °C, ca. 10–12 Minuten 563 ca. 10– 30 g 1 Beutel 3,0 kg tiefgekühlt h Heißluft 160 °C, ca. 9–10 Minuten p mittlere Hitze, ca. 6–8 Minuten N u g g e t s Hähnchen-Crossies aus der Hähnchen-Brust, paniert, gebraten flüssig gewürzt f ix & f er tig gebraten »Dino« Hähnchen-Nuggets aus Brustfleisch, mit Cornflakes-Panade, gebraten fein zerkleinert, flüssig gewürzt f ix & f er tig gebraten Hähnchen-Nuggets aus der Hähnchen-Brust, mit Cornflakes-Panade flüssig gewürzt 1067 ca. 40 g 10 Beutel 10,0 kg 2845 unkalibriert 1 Beutel 3,0 kg tiefgekühlt h Heißluft 180 °C, ca. 10 Minuten p mittlere Hitze, ca. 7–9 Minuten f 180 °C, ca. 3–4 Minuten tiefgekühlt p mittlere Hitze, ca. 15 Minuten f 160 °C, ca. 5 Minuten tiefgekühlt p mittlere Hitze, ca. 6 Minuten f 160 °C, ca. 4 Minuten Hähnchen-Nuggets paniert, vorgegart aus zerkleinertem Hähnchen- fleisch geformt, flüssig gewürzt 4120 ca. 18– 28 g 3 Beutel 3,0 kg f ix & f er tig gegar t Art.-Nr. 8634 Hähnchen-Filetspieß aus der Brust, gebräunt, gegart flüssig gewürzt Kartoninhalt: ca. 48 Stück à ca. 110–140 g = 6,0 kg Zubereitungsempfehlung: tiefgekühlt h Combidampf 200 °C, ca. 11–13 Minuten i S p e ß e Hähnchen-Knusperspieß »Madras« Geflügel-Knusperbällchen mit Frucht-Curry-Füllung, paniert mit einer Cornflakes-Kokos- Panade, fertig gewürzt 1606 ca. 135– 40 Stück ca. 6,0 kg 165 g tiefgekühlt p mittlere Hitze, ca. 12 Minuten f 165 °C, ca. 6 Minuten www.frischdienst-union.de 33

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