Frischdienst Union Imagebroschüre 2015 - Das ökologische Rezept

Das ökologische Rez ept Man nehme: Unsere Umwelt & eine gesunde Portion Umdenken. 1cm 1.4cm Blue background versions White ba PRIMARY VERSIONS MSC-C-52005 DE-ÖKO-006 Neben der Forderung nach einer gesunden Ernäh- rung steht die Einsicht, dass ein sorgsamer Umgang mit unserem Planeten der einzig richtige Weg in die Zukunft ist. Menschen suchen Produkte von Anbietern, deren Kommunikation und Verhalten transparent sind. Sie wollen mit ihrer Kaufentscheidung einen Beitrag für eine bessere Welt leisten. Dessen ist sich die Frischdienst Union bewusst. So wurde bereits 1993 das Thema Umweltschutz integriert, um sich den Herausforderungen der ökologischen Nachhaltigkeit zu stellen. Unsere Aufmerksamkeit gilt der Verwen- dung natürlicher Ressourcen, maximaler Lebensmittel- sicherheit und dem respektvollen Umgang mit Menschen, Tieren und Natur. 7 Ein paar Beispiele: Emissionen werden vor allem durch die konsequente Modernisierung der Fahrzeugflottentechnik vermie- den. Das bedeutet signifikante Einsparungen von Kraft- stoff und CO2-Emissionen. Die Frischdienst Union hat sich das Ziel gesetzt, bis 2016 alle Fahrzeuge auf die ver- brauchs- und emissionsreduzierte Technik umzustellen. Die neuen Fahrzeuge sind mit über der gesetzlichen Norm gedämmten Kühlzellen ausgestattet, die einen um- weltfreundlicheren Transport ermöglichen. Die Kühlauf- bauten werden für zwei Fahrzeuggenerationen genutzt. Fortschrittliche Abgasreinigungsverfahren sorgen für weni- ger Emissionen als es die EU 5-Abgasnorm vorschreibt. Mit zusätzlichen Spritsparmaßnahmen, die prämiert wurden, sowie dem Absolvieren eines Eco-Trainings sind in den letzten vier Jahren allein 140.000 Liter Diesel ge- spart worden. Wichtige Effizienz, die in den kommenden Jahren mit der neuen Technik, weiteren Fahrertrainings und Prämien für geringeren Kraftstoffverbrauch noch ge- steigert wird. Darüber hinaus nimmt die Frischdienst Union am GoGreen Projekt teil. Es trägt dazu bei, den CO2-Ausstoß in der Lo- gistik und im Versand zu verringern. Selbst in der Verwal- tung wird die ökologische Nachhaltigkeit gelebt und jeder überflüssige Dokumentenausdruck vermieden. So wird auch der Briefversand größtenteils als E-Brief und der Rechnungsversand immer mehr digital abgewickelt. Zusätzlich hat die Frischdienst Union erfolgreich an dem Umwelt-Award DIE GRÜNE FLOTTE für ökologisch ver- antwortungsvolles Fuhrparkmanagement und dem Natur- schutzbund Deutschland e.V. teilgenommen. Des Weiteren wird der Anteil der Lieferungen, die in Mehrweggebinden – E2-Satten – durchgeführt werden, jährlich kontinuierlich höher. Das spart Ver- packungsmüll. Das ökologische Nachhaltigkeitsrezept zeigt sich na- türlich auch bei den Produkten: Viele sind vorgegart und exakt portioniert, damit Sie Zubereitungszeit und Energie sparen. Gleichzeitig wird kontinuierlich der Sortimentsanteil aus BIO- und MSC-zertifizier- ten Produkten erhöht. Das MSC-Siegel (Marine Stewardship Council) kennzeichnet Fisch­erzeugnisse aus umweltgerechtem Wildfang. 2015 wurde das Konzept »Natura Frisch« mit dem Angebot von »Qualitätsfleisch Plus« erweitert. Das Fleisch stammt aus bäuerlichen Familienbetrie- ben, die in der nachhaltigen Führung und dem Re- spekt gegenüber dem Tierwohl und der Natur echte Qualitätsmaßstäbe setzen. Hier wird eine hohe nachhaltige Fleischqualität geboten, auch für den Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Ein Angebot, das kritische Fragen der Kunden in Bezug auf Her- kunft, Qualität, Transparenz und Verantwortung mit gutem Gewissen beantworten lässt. Die Frischdienst Union unterstützt die Initiative United Against Waste. In Anbetracht hoher Lebensmittel- abfälle bei gleichzeitig verbreitetem Hungerleiden will die Initiative das Bewusstsein für Lebensmittelver- schwendung erhöhen und mit konkreten Maßnah- men entlang der Wertschöpfungskette Missstände abbauen.

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