Frischdienst VegeTarisch 2018

T K - C o n v e n i e n c e Vegetarisch Gemüse-Spezialitäten Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Karton- inhalt Karton- gewicht Zubereitungsempfehlung Art.-Nr. 7533 Blumenkohl-Käse-Medaillon in Knusperpanade, vorfrittiert fertig gewürzt Kartoninhalt: 30 Stück à ca. 145 g = ca. 4,35 kg Zubereitungsempfehlung: tiefgekühlt h Heißluft 220 °C, ca. 15 Minuten p mittlere Hitze, ca. 12 Minuten f 180 °C, ca. 5 Minuten Spargel-Käse-Medaillon paniert fertig gewürzt Nur zur Saison April - Juni Sellerie-Schnitzel paniert, vorfrittiert aus frischem Knollensellerie, Kartoffeln, Zwiebeln und Petersilie, fertig gewürzt Hirse-Käse-Taler Hirsebratling mit Zucchiniwürfeln, Lauch, Gouda und Blauschimmelkäse, mit Zwiebeln, fertig gewürzt Grünkern-Käse- Knuspermedaillon paniert mit Sojasauce und Zwiebeln, fertig gewürzt Kohlrabi-Kräuter- Medaillon aus Kohlrabistiften und Lauch, mit Schnittlauch verfeinert, fertig gewürzt Rote-Beete-Puffer vegan, in Mais-Knusper- panade, vorfrittiert mit Kichererbsen, Zwiebeln und Gurken, fertig gewürzt 144 ca. 145 g 40 Stück 5,8 kg 830 ca. 150 g 40 Stück 6,0 kg 1209 ca. 75 g 50 Stück 3,75 kg 1216 ca. 75 g 100 Stück 7,5 kg 1210 ca. 75 g 50 Stück 3,75 kg tiefgekühlt p mittlere Hitze, ca. 10 Minuten f 180 °C, ca. 5–6 Minuten tiefgekühlt h Heißluft 180 °C, ca. 18–20 Minuten p mittlere Hitze, ca. 8 Minuten f 170 °C, ca. 4–5 Minuten tiefgekühlt p mittlere Hitze, ca. 6–8 Minuten f 180 °C, ca. 4–5 Minuten tiefgekühlt p mittlere Hitze, ca. 6–10 Minuten f 180 °C, ca. 3–5 Minuten tiefgekühlt p mittlere Hitze, ca. 6–8 Minuten f 180 °C, ca. 4–5 Minuten 9025 ca. 80 g ca. 40 Stück 3,2 kg tiefgekühlt h Heißluft, vorgeheizt 200 °C, ca. 12–15 Minuten p mittlere Hitze, ca. 6–8 Minuten 10 www.frischdienst-union.de

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