aus der Pfanne & Aufläufe – vollständig ohne extra Beilagen Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Karton- inhalt Karton- gewicht Zubereitungsempfehlung Pfannengemüse »Asiatische Art« vegetarisch, mit Pak Choi und Choisum, vorgegart aus gelben Karotten, Pak Choi, roter Gemüsepaprika, Karotten, Choisum, Zwiebeln und kandier- tem Ingwer, verfeinert mit Soja- sauce und Honig, fertig gewürzt, lose rollend gefrostet Thai-Nudelpfanne asiatisches, vegetarisches Pfannengericht, vorgegart aus gegarten Bandnudeln und knackigem Gemüse (Paprika, Wirsingkohl, Karotten), in raffinierter Teriyakisauce, fertig gewürzt, lose rollend gefrostet Patros®-Pfanne »Vegetarisch« mediterrane Gemüse-Kartoffel- Pfanne mit Patros®-Käse aus Paprika, Zucchini, Auber- ginen, Zwiebeln, frittierten Kartoffelwürfeln und Patros®- Käsewürfeln, fertig gewürzt, lose rollend gefrostet Pfannengemüse »Französische Art« vegetarisch, mit einer Buttersauce nach Art Cafè de Paris, vorgegart aus Romanesco, Blumenkohl, gelben Karotten, Zucchini, roten Zwiebeln und Rapsblüte, fertig gewürzt, lose rollend gefrostet Bohnen-Pfannengemüse »Kräuterbutter-Art« vegetarisch aus Prinzessbohnen, Wachs- bohnen und gegarten Kidney- bohnen, verfeinert mit Butter und Kräutern, fertig gewürzt, lose rollend gefrostet Spätzle-Pilzpfanne vegetarisches Pfannengericht, vorgegart aus Spätzle, Champignons, Pfifferlingen, Zwiebeln, Brokkoli, Karotten und Prinzessbohnen, fertig gewürzt, lose rollend gefrostet 14 | www.frischdienst-union.de 2023 1,5 kg 6 Beutel 9,0 kg tiefgekühlt Beutelinhalt auf 1/1 GN-Blech h Combidampf, 25 % Luftfeuchte, p hohe Hitze, ca. 10 Minuten vorgeheizt 160 °C, ca. 12 - 14 Minuten 6595 1,5 kg 6 Beutel 9,0 kg tiefgekühlt, für 1,0 kg h Dampf, vorgeheizt, ca. 13 - 15 Minuten, zwischendurch umrühren p etwas Wasser zugeben, mittlere Hitze, ca. 12 - 15 Minuten, zwischendurch umrühren Art.-Nr. 1224 Vegetarisches Bami Goreng vegan, Bandnudel-Gemüsepfanne mit Soja Indonesischer Art, vorgegart aus gegarten Bandnudeln, Karotten, Porree, Wirsing, Zwiebeln, Pastinaken, Bambussprossen, Mu-Err-Pilzen, Sojaeiweiß-Streifen und Sojasauce, mit exotischen Gewürzen verfeinert, lose rollend gefrostet Stückgewicht: 1,5 kg Kartoninhalt: 6 Beutel = 9,0 kg Zubereitungsempfehlung: tiefgekühlt Beutelinhalt auf 1/1 GN-Blech h Combidampf, vorgeheizt 130 °C, ca. 10 - 12 Minuten, anschließend kräftig umrühren und eine Minute stehen lassen 7930 1,5 kg 6 Beutel 9,0 kg tiefgekühlt, Beutelinhalt auf 1/1 GN-Blech h Heißluft, vorgeheizt 190 °C, ca. 10 - 12 Min., zwischendurch umrühren p höchste Stufe erhitzen, dann mittlere Hitze, ca. 7 - 9 Minuten 1223 1,5 kg 6 Beutel 9,0 kg 1745 1,5 kg 6 Beutel 9,0 kg 1766 1,5 kg 6 Beutel 9,0 kg ca. 10 Minuten umrühren und eine tiefgekühlt Beutelinhalt auf 1/1 GN-Blech h Combidampf, vorgeheizt 130 °C, ca. 10 - 12 Min., anschließend kräftig Minute stehen lassen p hohe Hitze, tiefgekühlt Beutelinhalt auf 1/1 GN-Blech h Combidampf, 20 % Luftfeuchte, p hohe Hitze, dann mittlere Hitze, ca. 6 Minuten vorgeheizt 160 °C, ca. 10 Minuten tiefgekühlt h Heißluft 160 °C, p mittlere Hitze, ca. 10 - 12 Minuten ca. 11 - 13 Minuten