www.rog-grill.de Jetzt fallen Ihre Grillmeister vom Himmel! Ihnen ist noch kein Meister vom Himmel gefallen? Wir machen es möglich. Ob für Frontcooking, System- und Eventgastronomie oder Bäckereien, die perfekte Verbindung aus dem innovativen ROG-Grill von AICHINGER und den perfekt darauf zugeschnittenen Produkten von der Frischdienst Union macht Grillen so einfach wie noch nie. Suchen Sie nach Lösungen - hier finden Sie sie! Die Vorarbeit haben wir für Sie übernommen. Alle Produkte in diesem Sortiment wurden von uns mit besten Ergebnissen getestet. Sie sind perfekt gegart und gebräunt und schmecken saftig und lecker. Damit Ihnen die Produkte genauso gelingen, haben wir die optimale Garstufe für Sie notiert. Jetzt kann absolut nichts mehr schiefgehen. Verbrannt, zu trocken, nicht durch – das alles war gestern, ab heute heißt es bei Ihnen: Gelinggarantie. 3

Frisch-Fleisch Schnitzel & Steaks Art.-Nr. 867 Schweine-Lachssteak natur, geplättet ungewürzt Stückgewicht: ca. 140 g Verpackungsinhalt: 10 Stück = ca. 1,4 kg 3 Garstufe Kinderleichte Handhabung durch vorprogrammierte Garstufen (1-5) auf dem ROG - Grillgerät. Für beste Grillergebnisse, beachten Sie unsere Garstufenvorgaben! Schweine-Nusschnitzel natur, geplättet ungewürzt Art.-Nr. 5091 Stückgewicht: ca. 130 g Verpackungsinhalt: 10 Stück = ca. 1,3 kg 3 Garstufe Tipp: etwas nachziehen lassen! Art.-Nr. 4754 Stückgewicht: ca. 160 g Verpackungsinhalt: 10 Stück = ca. 1,6 kg Art.-Nr. 877 Rinder-Hüftsteak geplättet, deutsche Färse ungewürzt Stückgewicht: ca. 150 g Verpackungsinhalt: 10 Stück = ca. 1,5 kg 3 Garstufe Art.-Nr. 4687 Schweine- Oberschalenschnitzel ohne Deckel, natur, geplättet ungewürzt Stückgewicht: ca. 180 g Verpackungsinhalt: 10 Stück = ca. 1,8 kg 3 Garstufe 3 Garstufe Tipp: Rindfleisch benötigt immer einen kurzen Moment zum nachziehen! Art.-Nr. 900 Rinder-Rumpsteak geplättet, Steak-Ready mit leichter Fettauflage, Südamerika ungewürzt Stückgewicht: ca. 150 g Verpackungsinhalt: 10 Stück = ca. 1,5 kg 4 www.frischdienst-union.de

Fleisch Schwein, Rind & Lamm Tipp: Bei panierten Produkten kann zusätzlich etwas Öl verwendet werden. So werden die Produkte knuspriger. Art.-Nr. 2239 Schweine-Lachsschnitzel »Wiener Art« wie gewachsen, paniert, gebraten flüssig gewürzt Stückgewicht: ca. 100 g Kartoninhalt: ca. 26 - 33 Stück = 3,0 kg 1 Garstufe tiefgekühlt Schweine-Lachsschnitzel paniert, gebraten flüssig gewürzt Art.-Nr. 6485 Stückgewicht: ca. 140 g Kartoninhalt: 50 Stück = 7,0 kg Art.-Nr. 6484 Stückgewicht: ca. 160 g Kartoninhalt: 40 Stück = 6,4 kg 3 Garstufe aufgetaut Art.-Nr. 5874 Rib-Steak »Smoky Barbecue« Hacksteak aus Schweinefleisch, rauchig mariniert, vorgegart fertig gewürzt und glasiert in der Geschmacksrichtung Smoky Barbecue Stückgewicht: ca. 120 g Kartoninhalt: ca. 42 Stück = 5,04 kg 2 Garstufe tiefgekühlt Beste Grillergebnisse durch vorprogrammierte Garstufen. 6 www.frischdienst-union.de

Geflügel Pute & Hähnchen Tipp: etwas nachziehen lassen! Puten-Schnitzel aus der Brust, wie gewachsen, natur ungewürzt, vacuumverpackt Art.-Nr. 2109 Stückgewicht: ca. 125 g Verpackungsinhalt: 4 x 20 Stück = ca. 10,0 kg 3 Garstufe Tipp: etwas nachziehen lassen! Art.-Nr. 2623 Geflügel-Jägerschnitte Jagdwurstscheibe, paniert, frittiert, gegart fertig gewürzt Stückgewicht: ca. 80 g Kartoninhalt: 40 Stück = 3,2 kg Art.-Nr. 7959 Geflügel-Hackrib aus Puten- und Hähnchenfleisch, in Rippenform, gebraten zum Teil fein zerkleinert, mit Zwiebeln, fertig gewürzt Stückgewicht: ca. 100 g Kartoninhalt: 30 Stück = 3,0 kg Art.-Nr. 8609 Stückgewicht: ca. 150 g Verpackungsinhalt: 2 x 20 Stück = ca. 6,0 kg Art.-Nr. 8610 Stückgewicht: ca. 160 g Verpackungsinhalt: 2 x 20 Stück = ca. 6,4 kg 3 Garstufe S a i s o n A p r i l - S e p t e m b e r Puten-Schnitzel Art.-Nr. 13 »Mexiko« aus der Brust, mit Paprika-Marinade Stückgewicht: ca. 130 - 190 g Verpackungsinhalt: 2 x ca. 13 - 19 Stück = ca. 4,8 - 6,0 kg Art.-Nr. 15 »Provence« aus der Brust, mit Kräuter-Marinade Stückgewicht: ca. 130 g - 190 g Verpackungsinhalt: 2 x ca. 13 - 19 Stück = ca. 4,8 - 6,0 kg 1 3 Garstufe tiefgekühlt ölen Garstufe aufgetaut 1 3 Garstufe tiefgekühlt Garstufe aufgetaut Art.-Nr. 9015 Geflügel-Cevapcici Mini-Geflügelrolle, gegart zum Teil fein zerkleinert, fertig gewürzt Stückgewicht: ca. 30 g Kartoninhalt: 1 Beutel = 6,0 kg 1 Garstufe tiefgekühlt 8 www.frischdienst-union.de Art.-Nr. 3193 Geflügel-Frikadelle aus Putenfleisch, gebraten mit Zwiebeln, fertig gewürzt Stückgewicht: ca. 110 g Kartoninhalt: 40 Stück = 4,4 kg 2 Garstufe tiefgekühlt 3 Garstufe aufgetaut

Fisch So Fisch, so lecker Der beste Fang für Sie! Diese Produkte stammen aus Fischereien, die unabhängig nach den Richtlinien des MSC für eine beispielhafte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurden. www.msc.org/de Die Frischdienst Union GmbH ist MSC-zertifiziert. MSC-Zertifizierungsnummer: MSC-C-52005 Art.-Nr. 924 Wildlachs-Burger MSC-zertifiziert vorgebraten fein zerkleinert und geformt, mit Filetstücken, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Stückgewicht: ca. 90 g Kartoninhalt: 3 x 10 Stück = 2,7 kg 1 3 MSC-C-52005 Garstufe tiefgekühlt Garstufe aufgetaut Tipp: Ein wenig fett verwenden, das verhindert ein mögliches ankleben! Art.-Nr. 4568 Mini-Dorsch MSC-zertifiziert gemüsemariniert, paniert, vorgebraten aus Fischstücken zusammengefügt, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt, gluten- und laktosefrei Stückgewicht: ca. 50 g Kartoninhalt: ca. 100 Stück = 5,0 kg MSC-C-52005 1 Garstufe tiefgekühlt 3 Garstufe aufgetaut Art.-Nr. 952 Alaska-Seelachs-Burger MSC-zertifiziert vorgebraten fein zerkleinert und geformt, mit Filetstücken, praktisch grätenfrei, fertig gewürzt Stückgewicht: ca. 90 g Kartoninhalt: 3 x 10 Stück = 2,7 kg 1 3 MSC-C-52005 Garstufe tiefgekühlt Garstufe aufgetaut 10 www.frischdienst-union.de

Vegetarisch Tierisch lecker ohne Fleisch Art.-Nr. 7925 Vegetarisches Schnitzel »Wiener Art« aus Soja und Weizen, paniert, vorfrittiert fertig gewürzt Stückgewicht: ca. 80 g Kartoninhalt: 40 Stück = 3,2 kg Intuitive Bedienung und abgestimmte Produkte vom Convenience- Spezialisten für perfekte Ergebnisse, auch für ungeübtes Personal! Beste Grillergebnisse durch vorprogrammierte Garstufen. 1 Garstufe tiefgekühlt 3 Garstufe aufgetaut Art.-Nr. 983 Valess Schnitzel fleischfreier Bratling aus Milch, kross paniert, vorgegart fertig gewürzt Stückgewicht: ca. 75 g Kartoninhalt: ca. 84 Stück = 6,3 kg 1 Garstufe tiefgekühlt Art.-Nr. 9027 Rührei-Patty mit Schnittlauch und Petersilie, rund, gebraten fertig gewürzt, Durchmesser: 11 cm Stückgewicht: ca. 75 g Kartoninhalt: 30 Stück = 2,25 kg 2 3 Garstufe aufgetaut 12 www.frischdienst-union.de

Baguette und Fresh Cut Salate Alles was ein Steak liebt Art.-Nr. 6590 Französisches Weizen-Spitzbaguette La Flûte Pérène Pointue, vorgebacken Steinofenbrot aus Natursauerteig mit lockerer Krume und krosser Kruste Stückgewicht: ca. 430 g Kartoninhalt: 16 Stück = ca. 6,9 kg Zubereitungsempfehlung: aufgetaut, Combidämpfer, Heißluft 190 °C, ca. 8 - 10 Minuten Art.-Nr. 695 Mischsalat »Al Capone« Blattsalatmischung aus Eisbergsalat-Streifen, Radicchio-Streifen und Rucola, gewaschen, ASP Verkaufseinheit: 1 Beutel = 1,0 kg Art.-Nr. 1144 Intense Tomaten-Scheiben ohne Endstücke ca. 90 Scheiben, 5 mm Verkaufseinheit: 1 Schale = 1,0 kg Art.-Nr. 1156 Gurken-Scheiben mit Schale ca. 190 Scheiben, 3 mm Verkaufseinheit: 1 Beutel = 1,0 kg Art.-Nr. 1181 Paprika-Würfel-Mix aus roten, grünen und gelben Paprikawürfeln 5 x 5 mm Verkaufseinheit: 1 Beutel = 1,0 kg 14 www.frischdienst-union.de

Nährwertangaben sortiert nach Artikelnummern Artikelbezeichnung Puten-Schnitzel »Mexiko« Puten-Schnitzel »Provence« Hähnchen-Innenfilet-Streifen Mischsalat »Al Capone« American Pancake Gemüse-Steak Gemüse-Frikadelle Schweine-Lachsschnitzel Rinder-Hüftsteak Rinder-Rumpsteak Wildlachs-Burger Alaska-Seelachs-Burger Puten-Frikadelle Hähnchen-Brustfilet Veggie Crispy-Schnitzel Valess Schnitzel Cheese Steak Rucola-Blätter Eisbergsalat-Streifen Intense Tomaten-Scheiben Lollo Bionda-Blätter Gurken-Scheiben Zwiebel-Würfel Schnittlauch-Röllchen Karotten-Stifte Paprika-Würfel-Mix Frikadelle Rinder-Leber Chicken Burger Patty Puten-Schnitzel Jägerschnitte Schweine-Lachsschnitzel »Wiener Art« Garnelen-Spieß Geflügel-Jägerschnitte Geflügel-Frikadelle Kap-Seehecht-Portionen Mini-Dorsch, MSC-zertifiziert Schweine-Rückenschnitzel Schweine-Rückenschnitzel Schweine-Oberschalenschnitzel Schweine-Nussschnitzel Schweine-Nussschnitzel Rib-Steak »Smoky Barbecue« Schweine-Kammsteak Schweine-Lachsschnitzel Schweine-Lachsschnitzel Französisches Weizen-Spitzbaguette Schweine-Holzfällersteak Hähnchen-Brustfilet Schweine-Rückenschnitzel Lamm-Hacksteak Schweine-Kräutersteak Schweine-Kräutersteak Schweine-Schwenksteak Schweine-Schwenksteak Schweine-Schlemmersteak Vegetarisches Schnitzel »Wiener Art« Gourmet-Eieromelette »Gärtnerin« Geflügel-Hackrib Puten-Schnitzel Puten-Schnitzel Original bayerischer Leberkäse Hähnchen-Brustfilet »Knuspermantel« Geflügel-Cevapcici Rührei-Patty GRILL IT EASY durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Art.-Nr. 13 15 425 695 822 831 863 867 877 900 924 952 977 978 980 983 990 1127 1130 1144 1149 1156 1159 1160 1180 1181 1512 1515 2087 2109 2184 2239 2300 2623 3193 3473 4568 4656 4663 4687 4754 5091 5874 6382 6484 6485 6590 6710 7093 7521 7587 7624 7631 7653 7655 7771 7925 7940 7959 8609 8610 8692 8952 9015 9027 kJ 693 686 421 53 1205 655 537 560 468 468 710 457 1142 404 970 777 1293 106 52 69 81 21 115 114 137 75 1148 630 632 457 1345 1115 264 1116 994 762 954 707 707 707 707 707 1032 833 901 860 1008 952 490 707 1038 952 952 952 952 956 1150 445 933 457 457 1155 940 961 475 kcal 165 164 100 13 286 157 128 133 111 111 170 109 274 95 232 185 311 25 12 16 19 5 27 27 32 18 276 149 151 108 324 267 62 267 238 182 228 169 169 169 169 169 248 200 215 205 237 229 116 169 250 229 229 229 229 230 275 107 224 108 108 279 224 231 114 Fett (g) Khyd. (g) Eiweiß (g) 7,8 8,1 2,2 0,2 10,0 10,2 5,0 5,2 3,0 13,0 11,0 3,9 18,0 1,4 11,5 7,4 23,0 0,7 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,7 0,2 0,2 20,4 3,2 8,8 1,1 26,0 14,7 0,7 15,0 14,0 7,6 12,0 9,7 9,7 9,7 9,7 9,7 17,0 13,5 9,1 9,5 1,0 17,0 1,7 9,7 18,0 17,0 17,0 17,0 17,0 17,1 15,0 6,8 14,1 1,1 1,1 25,0 10,0 17,0 7,7 1,7 0,6 1,0 1,6 41,0 8,8 16,0 - - - 1,8 4,4 12,0 0,7 22,2 17,2 7,0 2,1 1,6 2,6 2,8 0,2 4,9 1,6 6,8 2,9 10,7 13,5 1,0 < 0,1 11,6 17,0 - 21,0 15,0 16,9 17,0 - - - - - 7,7 - 17,8 15,3 50,0 2,0 1,1 - 5,9 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 19,0 2,9 11,8 < 0,1 < 0,1 1,5 18,3 3,5 2,0 22,0 22,0 19,0 1,1 8,1 7,5 4,7 21,6 21,0 21,0 16,0 14,0 16,0 20,0 9,8 12,4 19,0 2,6 1,0 1,0 1,3 0,6 1,2 3,6 0,8 1,1 12,4 16,6 17,0 24,4 10,9 16,6 14,0 12,0 13,0 11,4 13,0 20,5 20,5 20,5 20,5 20,5 16,0 19,6 15,4 14,6 7,1 17,0 24,0 20,5 16,0 17,0 17,0 17,0 17,0 17,0 16,0 8,5 12,4 24,4 24,4 12,0 15,2 16,0 9,2 Die Nährwertangaben wurden vom Hersteller angegeben. Bei den Analysewerten handelt es sich um Mittelwerte, die durch den Einsatz natürlicher Rohstoffe gewissen Schwankungen unterliegen können. Für Druckfehler wird keine Haftung übernommen! 16 www.frischdienst-union.de

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