Frischdienst Union Fleisch- & Wurstwaren

42 42 www.frischdienst-union.de Italien Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Karton- inhalt Karton- gewicht Verpa- ckung Kaliber Orig. italienische Salami »Spianata Romana« in typisch flacher Brotform, luftgetrocknet, 1/3 Stücke, ohne Darm 5873 ca. 800 g 5 Stück ca. 4,0 kg Vakuum Orig. italienische Salami »Mignon« mittelfein gekörnt, luftgetrocknet, 25 kleine Würste in der Kette, Naturdarm 8488 ca. 1,0 kg 3 Ketten ca. 3,0 kg Cello 30 Südtiroler Kaminwurzen mittelgrob, traditionelle Südtiroler Rohwurst, aromatisch gewürzt, leicht geräuchert, 10 Stück je Packung, essbare Hülle aus Rindercollagen 8095 ca. 55 g 4 Pckg. à ca. 550 g ca. 2,2 kg ASP 10 Italienischer Rohschinken ohne Schwarte, ohne Knochen, trocken gesalzen, mind. 10 Monate gereift 5329 ca. 4,8 kg 1 Stück ca. 4,8 kg Vakuum Orig. italienischer Rohschinken »Matonella« rosa-rote Farbe, aromatisch, mager, ca. 10 Monate gereift, 1/2 Stücke 3908 ca. 2,0 kg 6 Stück ca.12,0kg Vakuum Orig. San-Daniele Kernschinken »Pelatello«-Schnitt ohne Schwarte, mind. 14 Monate gereift, milder Geschmack 1874 ca. 6,0 kg 1 Stück ca. 6,0 kg Vakuum Orig. italienischer Parmaschinken von Hand gesalzen, mind. 12 Monate gereift, ohne Haxe, Knochen und Schwarte, kaum Aufschnittverlust Vakuum Art.-Nr. 5070 1/2 Stücke Kartoninhalt: 2 Stück à ca. 2,65 kg = ca. 5,3 kg Art.-Nr. 4893 1/1 Stücke Kartoninhalt: 1 Stück à ca. 5,3 kg Art.-Nr. 50701/2 Stücke Art.-Nr. 48931/1 Stücke

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