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Frischdienst Union Fleisch- & Wurstwaren

41 www.frischdienst-union.de 41 Italien Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Karton- inhalt Karton- gewicht Verpa- ckung Kaliber Salami del Garda geräuchert sehr feine Körnung, mit Paprika delikat verfeinert 9537 ca. 1,2 kg 4 Stück ca. 4,8 kg Cello 70 Orig. italienische Salami »Sopressa Veneta« mittelfein gekörnt, luftgetrocknet, mit Knoblauchwürzung, Naturdarm 8490 ca. 3,8 kg 1 Stück ca. 3,8 kg Cello 110 Orig. italienische Salami »Ventricina« grobgekörnt, mit Fenchelsamen, 1/2 Stücke, Naturdarm 5526 ca. 1,5 kg 2 Stück ca. 3,0 kg Cello 100 Salami »Ventricina Piccante« grobe Körnung, angenehm pikant, mit gehacktem Peperoncino gewürzt, intensiv rote Farbe 2364 ca. 3,0 kg 4 Stück ca.12,0kg Vakuum 100 Art.-Nr. 2860 Orig. italienische Salami »Finocchiona« mit Fenchel mittelfein, fein zerkleinerter Fenchel gibt einen ange- nehm würzig-aromatischen Geschmack, gereift unter Naturbeschimmelung während einer mehrwöchigen Lufttrocknung, Naturdarm Cello, Kaliber 120 Kartoinhalt: 1 Stück à ca. 3,9 kg Orig. italienische »Salsiccia Piccante« mittelgrob gekörnt, luftgetrocknet und ge- räuchert, sehr scharf, mit Paprika und Chilli, mit Milcheiweiß hergestellt, Naturdarm 8491 ca. 1,0 kg 3 Stück ca. 3,0 kg Vakuum 40 Salami »il Golfetta« aus ausgewählten italienischen Schinken, geringer Fettanteil, im Baumwolltuch gereift 2258 ca. 3,0 kg 1 Stück ca. 3,0 kg Vakuum 200

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