Frischdienst Union Fleisch- & Wurstwaren

24 www.frischdienst-union.de Garprodukte Artikelbezeichnung Art.-Nr. Stück- gewicht Karton- inhalt Karton- gewicht Verpa- ckung Kaliber Kronenschinken geräuchert, in Brotform aus Ober- und Unterschale, mild gepökelt, 1/2 Stücke 5385 ca. 2,4 kg 2 Stück ca. 4,8 kg Vakuum Orig. Bayerischer Kaminrauch- schinken dunkel geräuchert und gegart Ober- und Unterschale, mit Fett und Schwarte, fein herber Geschmack, Laib- form, sehr aufschnittfreundlich 5658 ca. 2,5 kg 2 Stück ca. 5,0 kg Vakuum »Blacky« Kochschinken dunkel geräuchert mageres gekochtes Schinkenfleisch auf der Unterseite mit Speckschicht, ovale Form, 1/2 Stücke 5810 ca. 2,4 kg 2 Stück ca. 4,8 kg Vakuum Farmerschinken Gourmet geräuchert aus Ober- und Unterschale, Honig und kräftiges Räuchern ergeben den typisch süßlich, rauchigen Geschmack 1/2 Stücke 1/1 Stücke 5540 5238 ca. 2,2 kg ca. 4,3 kg 2 Stück 2 Stück ca. 4,4 kg ca. 8,6 kg Vakuum Vakuum Farmerschinken aus Ober- und Unterschale mit dünnem Fettrand, mit Honig verfeinert, sehr aufschnittfreundlich, 1/2 Stücke 5988 ca. 2,0 kg 2 Stück ca. 4,0 kg Vakuum Farmhouse-Schinken mild geräuchert, gegart aus ausgesuchten Kernschinkenstücken zugeschnitten, mild gepökelt, mit Blütenhonig und edlen Gewürzen, essbare Hülle aus Rindercollagen 4861 ca. 2,0 kg 4 Stück ca. 8,0 kg Vakuum Krustenbraten magere Schweineunterschalen mit kontrol- liertem Fettrand und Schwarte, traditionell gewürzt und im Backofen kross gebacken, rustikales, handwerkliches Produkt mit aromatischer Kruste 5546 ca. 2,5 kg 1 Stück ca. 2,5 kg Vakuum Schweinebraten, grau ausgesuchte Schweineunterschalen von jungen Schweinen in Pflanzenfett gebraten, naturbelassen, nicht gepökelt 3015 ca. 2,8 kg 2 Stück ca. 5,6 kg Vakuum

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